Pyrrolizidinalkaloide bei Perga, Pollen, Honig oder Wachs

Pyrrolizidinalkaloide (PAs) sind sekundäre Pflanzenstoffe, die in verschiedenen Pflanzen als natürlicher Abwehrstoff, vor allem als Fraßschutz dienen (z.B. Jakobskreuzkraut, Natternkopf). Pyrrolizidinalkaloide (PAs) sind potenziell gesundheitsschädlich und daher in Nahrungsmitteln unerwünscht. 

• Gesetzliche Konformität: Die EU-Verordnung (EU) 2023/915 schreibt Grenzwerte für PAs in Perga und Pollen vor. Ein Laborbefund belegt die Einhaltung und schützt dich vor Beanstandungen.
• Standortwarnung: Ein erhöhter PA-Wert ist ein Hinweis auf eine hohe Dichte von PA-haltigen Pflanzen am Standort – ein wertvolles Signal für die nächste Standortplanung.

• Toxikologische Sicherheit: PA-freier Honig und Pollen sind besonders für vulnerable Gruppen (Kinder, Schwangere) ein wichtiges Kaufkriterium. Ein Nachweis gibt absolute Sicherheit.

• Pyrrolizidinalkaloide (PAs) und ihre N-Oxide – mind. 28 Einzelverbindungen

In nur drei Schritten zum Laborbefund:

1. Probenmenge: mind. 250 g Perga/Pollen oder 250 g Honig
2. Antrag: Fülle den Untersuchungsantrag bequem online aus oder lade dir das PDF-Formular herunter und lege es der Probe bei.
3. Versand oder Abgabe: Sende die Probe gut verpackt per Post an unser Labor in Linz oder gib sie persönlich in der Imkerschule oder im Bienenladen ab.

Nach Abschluss der Untersuchung erhältst du den detaillierten Laborbefund bequem als PDF per E-Mail. Die Ergebnisse sind darin übersichtlich dargestellt. Auf Wunsch schicken wir dir den Befund zusätzlich per Post zu.