Eine Honiganalyse zeigt schwarz auf weiß, ob Ihr Honig reif, naturbelassen und richtig gelagert ist. Grundlage ist die österreichische Honigverordnung: höchstens 18 % Wasser, niedriger HMF-Wert und eine ausreichende Enzymaktivität.
Mit dem Befund können Sie Ihre Etikettenangaben belegen, am Qualitätsprogramm und an der Honigprämierung teilnehmen und Ihren Kundinnen und Kunden geprüfte Qualität zeigen.
Unsere Untersuchungen
Jetzt Honiguntersuchung beantragen
Stellen Sie den Antrag online: Ihre Kontaktdaten sind schon eingetragen, das Formular kommt als PDF und per E-Mail. Ausdrucken, unterschreiben und der Probe beilegen.
Bestehende Kunden melden sich mit E-Mail-Adresse oder Kundennummer an, Neukunden mit ihrer E-Mail-Adresse – jeweils mit einem Bestätigungscode.
Lieber auf Papier? PDF-Formular ausfüllen oder leer herunterladen, ausdrucken, unterschreiben und der Probe beilegen.
Häufige Fragen
Wie viel Honig brauche ich für eine Honiganalyse?
Für die Honig-Qualitätsuntersuchung benötigen wir 500 g Honig in einem sauberen, dicht verschlossenen Glas. Die Probenmenge für die einzelnen Untersuchungen finden Sie in der Liste unten.
Was wird bei der Honig-Qualitätsuntersuchung geprüft?
Wassergehalt, pH-Wert, elektrische Leitfähigkeit, Invertase, bei Bedarf HMF sowie eine sensorische Beurteilung.
Wer bekommt geförderte Tarife?
Mitglieder der Landesverbände Oberösterreich, Burgenland und Wien, die am Qualitätsprogramm teilnehmen (VIS-Nummer und Ortsverein angeben). Alle anderen bezahlen den vollen Betrag.