Honig – Qualitätsuntersuchung (früher Paket 5)

Die Honig-Qualitätsuntersuchung ist die Honig-Standarduntersuchung und das Herzstück der Honiganalytik des OÖ Landesverbandes. Sie gibt Aufschluss über die Honigqualität und beinhaltet die Zuordnung zu Blütenhonig, Blüten- mit Wald oder Honigtau/Waldhonig. Gleichzeitig ist sie Voraussetzung für die Kleingeräte- und Investitionsförderung sowie für die Qualitätsauszeichnung „Honigland OÖ" und die Teilnahme an der OÖ Honigprämierung. 

Qualitätsnachweis: Du erhältst eine fundierte, laboranalytische Bestätigung der Qualität deines Honigs – nach anerkannten Methoden und Grenzwerten der Honigverordnung.

Förderungsvoraussetzung: Die Qualitätsuntersuchung ist Voraussetzung für die Inanspruchnahme von Kleingeräte- und Investitionsförderungen sowie für das Honigland-OÖ-Qualitätssiegel.

Auszeichnung & Prämierung: Mit der Qulitätsuntersuchung kannst du an der OÖ Honigprämierung teilnehmen und dein Glas mit dem offiziellen Qualitätszertifikat kennzeichnen.

Sortenzuordnung: Nach der Untersuchung kannst du deinen Honig zuordnen: Blüten, Blüten- mit Wald oder Honigtau/Waldhonig

Vertrauen: Geprüft Qualität fördert Vertrauen beim Kunden. 

Sortenzuordnung: Die sensorische Beurteilung und die PH- und Leitfähigkeitsmessung erlauben eine klare Zuordnung zu Blüten, Blüten- mit Waldhonig oder Honigtau/Waldhonig – eine wichtige Information für etikettierungspflichtige Angaben.

• Sensorische Beurteilung (Geruch, Geschmack, Konsistenz, optische Beurteilung)
• Wassergehalt
• pH-Wert
• Elektrische Leitfähigkeit
• Invertase-Aktivität und falls erforderlich (oder erwünscht) Hydroxymethylfurfurolgehalt (HMF)

In nur drei Schritten zum Zertifikat:

1. Probenmenge: 500 g Honig
2. Antrag: Fülle den Untersuchungsantrag bequem online aus oder lade dir das PDF-Formular herunter und lege es der Probe bei.
3. Versand oder Abgabe: Sende die Probe gut verpackt per Post an unser Labor in Linz oder gib sie persönlich in der Imkerschule oder im Bienenladen ab.

Nach Abschluss der Untersuchung erhältst du den detaillierten Laborbefund bequem als PDF per E-Mail. Alle gemessenen Parameter sind darin übersichtlich mit Messwert und Bewertung dargestellt. Optional sind ein Qualitätszertifikat (€ 3,–) sowie das Qualitäts- und Gütesiegel (€ 0,09/Stück) erhältlich. Auf Wunsch schicken wir dir den Befund zusätzlich per Post zu.